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商品訊息:



  • 品號：1969366


  • ★20年獨家傳統配方
  • ★上等香料製成風味獨特濃厚
  • ★馬來西亞真正道地肉骨茶




商品訊息描述:





A1 肉骨茶湯料35g

★20年獨家傳統配方，使用上等香料製成，香味獨特，素食者也能享用道地肉骨茶美味★

內含：當歸、玉竹、八角、桂皮、白朮、甘草、 熟地、黨蔘、茯苓、川芎。




烹調方法




依個人喜好取適量排骨洗淨備用，鍋內注入清水八碗及香料一包，煮滾後加入排骨，




以中煮約半小時。上桌前加入胡椒粉適量，即可供食。可依個人喜好增加其他食材。




肉骨茶介紹




肉骨茶是新馬著名的地道佳餚，聞名於東南亞，也是新馬人的驕傲。




說來這人間美味，可是見證了南來的福建人的辛酸史。




話說當時南移的華人，來到南洋多以出賣勞力為生，生活相當辛苦。




肉骨茶便是有位小販，使用中醫師調配的多種養生藥材和南洋盛產的胡椒，




配上以豬肉骨熬成的湯，混合白飯後，便宜賣給苦力吃以補身增加他們的體力。




經後人的改良和演變，加上生活逐漸優渥，




肉骨茶已從供苦力飽肚的"粗茶淡飯"變成了民間的"上等菜"。

肉骨茶雖有茶字，卻不是茶，含幾十種名貴中藥材，所以是地地道道的中藥排骨湯。




內容含有當歸、玉竹、八角、桂皮、白朮、甘草、 熟地、黨蔘、茯苓、川芎等...




幾十種名貴中藥材，所以是地地道道的中藥排骨湯。




再加上多種熱帶香料，符合現代人的美味藥膳。





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